Verónica Bergottini, gerente Karu Biodiseño

«Biomateriales basados en yerba mate y hongos para sustituir al cuero animal»

Giselle Mendoza, directora de Geco Technologies

«Emprendedora mexicana desarrolla un bioplástico a partir de cáscara de naranja»

Yerubá S.A

«Yerubá procesa sangre bovina, porcina y aviar para la obtención de plasma, hemoglobina, harina; ligantes sanguíneos en polvo para la elaboración de morcillas; concentrados en hierro hemínico como fortificante en dietas, etc».