Julia Ortega
Fundadora, Café Aristóteles
«Le tienes que dedicar dos años de trabajo para que produzca la planta, eso es lo que más se llevan y valoran»
María Mercedes Echarte,
Proyecto de producción de biogás, INTA Balcarce
“La valorización de los residuos agropecuarios y agroindustriales podría contribuir a la diversificación de las economías rurales»
Diego Balarezo Camminati
Gerente de Ecoban, Perú.
