Conceptos claves

Recursos fósiles

Se refiere en general a recursos como el carbón mineral, petróleo, gas natural,  materiales bituminosos y aceites densos.

Biorrecursos

Recursos que se originan o derivan de biomasa.

Biomasa

Materia que proviene de organismos vivos o que alguna vez estuvieron vivos, como animales, vegetales, microorganismos o algas, y fueron generados en un plazo menor a 100 años.

Límites planetarios

Se refiere a los 9 límites en que la humanidad se puede seguir desarrollando. 

Estos límites son:

  1. Cambio climático
  2. Acidificación de océanos
  3. Disminución de ozono en la estratósfera
  4. Ciclos biogeoquímicos
  5. Uso del agua dulce
  6. Cambios de uso de suelos
  7. Pérdida de biodiversidad
  8. Carga de aerosol atmosférico
  9. Polución química

Bioeconomía

La bioeconomía es un paradigma económico que sustituye los recursos fósiles como fuente principal de energía y carbono para la industria, por la biomasa y sus funcionalidades biológicas valorizadas por las biotecnologías en una gama amplia de productos de energía, alimentación, fibras, salud e industriales. (Guy Henry, 2013)

Interdisciplinario

Investigación científica que se relaciona con varias disciplinas y que abarca más allá que los propios límites de las humanidades o las ciencias naturales. (Knierim et al. 2010)

Transdisciplinario

Forma específica de interdisciplinaridad en que se traspasan los límites entre disciplinas y las perspectivas de distintos ámbitos del conocimiento son integrados con fuentes no científicas. (Bergmann et al. 2010)

Pensamiento de diseño

Es un proceso iterativo en que se busca comprender al usuario, desafiar lo preestablecido y redefinir problemas para identificar estrategias alternativas y soluciones que podrían no ser aparentes con nuestro nivel inicial de comprensión. (Interaction design Foundation)

Pensamiento sistémico

Es la actitud del ser humano, que se basa en la percepción del mundo real en términos de totalidades para su análisis, comprensión y accionar. (Peter Senge)

Biotecnología

Aplicación tecnológica que usa organismos vivos, sistemas biológicos, o sus derivados, para crear o modificar productos o procesos. (Convención de Naciones Unidas sobre Diversidad Biológica)

Ingeniería genética

Manipulación directa de genes que busca modificarlos, eliminarlos o duplicarlos, lo que puede ocurrir dentro o fuera de seres vivos.

Biología sintética

Utiliza herramientas de biotecnología e ingeniería genética para construir unidades o sistemas biológicos funcionales, que naturalmente no se encuentran en la naturaleza, para generar nuevos sistemas biológicos o modificar sistemas biológicos existentes para realizar nuevas tareas.

Biorrefinería

Es una estructura que integra procesos de conversión de biomasa y equipamiento para producir combustibles, energía y productos químicos a partir de la biomasa.

Cadena de valor

Se refiere a todas las actividades que son requeridas para generar un producto o servicio desde su concepción, a través de sus diferentes fases de producción hasta la entrega al consumidor final, terminando en su descarte luego del uso. (Kaplinsky y Morris, 2002)

Circuitos cortos de comercialización

Son una forma de comercio basada en la venta directa de productos sin intermediario o con muy poca intermediación, entre productores y consumidores.