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Del desperdicio al aprovechamiento. Un cambio necesario
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D´Piñón, el bioemprendimiento que cierra el círculo
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Evaluación de los subproductos agroindustriales
Se introducen algunos conceptos usados en nutrición animal como energía, proteína, fibra,...
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¿Qué es la biotecnología?
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Rayito de luna: cosméticos orgánicos y con envases retorna...
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Apicultura vive apogeo en Bacalar
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Sacándole el jugo al cacao
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Guía técnica de la agroindustria panelera
Guía técnica para la producción de miel hidrolizada, panela y azúcar natural.
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Buenas prácticas de elaboración en la quesería artesanal
El manual profundiza en uno de los puntos clave de las buenas...
Manual
Elaboración de yogurt y helados de yogurt
Ficha técnica sobre elaboración de yogurt y helados de yogurt.
