Introducción a la elaboración de conservas
Las conservas son productos envasados herméticamente, que han sido sometidos a procesos...
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El manual forma parte de la iniciativa de disminución del desperdicio de...
Manual para la elaboración de conservas caseras con todo tipo de frutas...
Manual sobre tecnologías combinadas, también conocidas como de barrera u obstáculos, para...
Este manual es un recurso didáctico destinado a fortalecer las capacidades de...
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