Producción de menta (Mentha spicata L.) y su aprovechamiento agroindustrial.

Este documento presenta avances que permiten cerrar brechas tecnológicas en la producción primaria del cultivo, tales como la falta de identidad genética del material plantado, problemas fitosanitarios y prácticas no estandarizadas de fertilización, con un énfasis especial en el aprovechamiento de los subpro-ductos como una nueva fuente de ingresos para los cultivadores de menta.