X Congreso Internacional de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados -SIAL

La Red Americana de Sistemas Agroalimentarios Localizados (RedSIAL), la Universidad Austral de Chile, la Universidad San Sebastián y la Universidad Católica del Maule invitan a participar en el Xº Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), a realizarse en la ciudad de Valdivia, Chile, los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2024. El […]

La Red Americana de Sistemas Agroalimentarios Localizados (RedSIAL), la Universidad Austral de Chile, la Universidad San Sebastián y la Universidad Católica del Maule invitan a participar en el Xº Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), a realizarse en la ciudad de Valdivia, Chile, los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2024. El Congreso tendrá lugar en el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile y en la sede Valdivia de la Universidad San Sebastián.

ANTECEDENTES

Los Sistemas Agroalimentarios Localizados, SIAL, son una forma de organización basada en la concentración de unidades productivas agroalimentarias que, mediante acciones coordinadas entre actores territoriales, valorizan sus recursos específicos y contribuyen al desarrollo competitivo y sostenible de los territorios rurales. Como enfoque de investigación aplicada y de acción colectiva para la valorización de los productos y servicios que ofrece un territorio,  el SIAL  surgió en la segunda mitad de los años ’90. Dada su emergencia en medios francófonos, este enfoque fue originalmente concebido en términos de Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL) y a partir de su traducción al español, se ha denominado SIAL.

Definición de SIAL: Grupos de instituciones, actores y actividades relacionados con el sector alimenticio y artesanal que interactúan entre sí dentro de un territorio específico y cuyos productos y servicios poseen atributos de calidad ligados a condiciones y características del territorio que se potencian de manera dinámica y se aprovechan mediante acciones colectivas. La intervención con este enfoque persigue la formación de capital humano y social, y el desarrollo de las agroindustrias rurales, de una «canasta de bienes y servicios» y del turismo rural (Riveros et al, 2011). También, puede ser considerado como un conjunto de herramientas movilizables en actividades de investigación e intervención, cuya finalidad es sostener procesos de identificación, rescate y valorización de recursos locales y cuyos aportes pueden ser capitalizados en el diseño de políticas públicas.

Con el fin de intercambiar experiencias e información en el desarrollo conceptual, metodológico y operacional de este enfoque, la Red Internacional de Investigadores SIAL promueve un encuentro cada dos o tres años, intercalando las sedes entre países de los continentes europeo y americano. Iniciando en el  2002 se han llevado a cabo nueve ediciones de este evento, a saber:

  1. Montpellier, Francia, 16-18 octubre de 2002
  2. Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, MX,  1-4 diciembre de 2004
  3. Universidad Internacional de Andalucía, Baeza, España, 18-21 octubre de 2006
  4. Mar del Plata, Argentina, 27-31 octubre de 2008
  5. Universidad de Parma, Italia, 27-30 octubre de 2010
  6. Florianópolis, Brasil, 22-24 mayo de 2013
  7. Södertörn University, Estocolmo, Suecia, 8-10 de Mayo 2016
  8. Universidad de Caldas, Manizales, Colombia, 13-15 noviembre de 2018
  9. Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro, Vila Real, Portugal, 14-16 noviembre de 2022

JUSTIFICACIÓN

En un contexto de notables transformaciones asociadas al cambio ambiental global, en particular a la crisis climática a nivel planetario, y en un escenario regional, chileno y latinoamericano, marcado por la complejidad de dinámicas sociales, político-económicas e interculturales que derivan en tensiones y conflictos den diverso orden y naturaleza, los sistemas agroalimentarios, en todas sus escalas, se ven interpelados por circunstancias y múltiples retos, donde la incertidumbre,
la adversidad, pero también la resiliencia, la creatividad y las oportunidades de innovar, reformular prácticas, dinámicas e instituciones supone persistir en la búsqueda de alternativas para construir nuevas formas de seguridad y soberanía alimentaria.

El Xº Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados nos situará en un espacio de reflexión, análisis y perspectivas de acción transformadora donde el enfoque intercultural, en un sentido amplio, implica la posibilidad de visualizar modelos alternativos, innovar, repensar los modelos convencionales e imaginar nuevos escenarios donde la producción de alimentos, el intercambio, la circulación y el consumo ocurran en marcos de gobernanza alimentaria que incorporen dinámicas territoriales y económico-culturales.

ACTIVIDADES Y MODALIDADES DE PARTICIPACION

Actividades
· Conferencias magistrales
· Simposios
· Conversatorios
· Presentación de posters
· Ferias de productores locales
· Salidas a terreno/visitas de campo.

Modalidades
· Sesiones paralelas regulares (simposios regulares).
· Sesiones paralelas propuestas (simposios propuestos).
· Presentación de posters.
· Sesiones plenarias.

Las sesiones paralelas de simposios se organizarán a partir de las ponencias propuestas por los participantes inscritos, de acuerdo con las líneas y sub-líneas temáticas. También podrán proponerse simposios a la organización, abiertos a la recepción de ponencias y con responsabilidad de coordinación de los proponentes.

Los conversatorios serán propuestos por el Comité Organizador y por la Coordinación de la Red SIAL americana.
Los posters serán expuestos en paneles permanentes, con instancias específicas de presentación oral y en localizaciones del Congreso.

Envío de propuestas
El envío de resúmenes de propuestas de ponencias, simposios y posters debe realizarse en el siguiente enlace.
Todas las propuestas serán enviadas en formato resumen indicando: título, autor o autores, filiación institucional, correo electrónico y línea temática (ver listado  abajo). En caso de enviar una propuesta de simposio, esta deberá incluir al menos 4 ponencias con los respectivos resúmenes y datos de los autores. La extensión de los resúmenes es de 250 a 300 palabras para las ponencias; 400 a 500 palabras para las propuestas de simposios (además cada ponencia incluida debe presentar el resumen correspondiente); 250 a 300 palabras para los posters.

LÍNEAS TEMÁTICAS

Gobernanza territorial de los SIAL, actores, redes locales e instituciones.

Incluye, entre otras posibles, las siguientes sublíneas:
Políticas públicas y gobernanza de los SIAL; Interculturalidad en la alimentación y en los sistemas agroalimentarios localizados;
Mujeres, género y sistemas agroalimentarios localizados; Pueblos indígenas, etnicidad y alimentación.
Cambio climático, biodiversidad, medioambiente y agroecología. Incluye, entre otras posibles, las siguientes sublíneas: Biodiversidad y recursos genéticos como patrimonio biocultural; Adaptación al cambio climático en sistemas agroalimentarios localizados; Prácticas agroecológicas y en transición; Valorización de subproductos en sistemas agroalimentarios localizados para la generación de bioinsumos, bioproductos y bioenergía; Bioeconomía azul y sistemas marino
alimentarios localizados;

Economía de los Sistemas Agroalimentarios Localizados
Mercados locales, ferias, economías de proximidad y circuitos cortos; Procesos de certificación de productos alimentarios (denominaciones de origen, sellos de calidad, sistemas de garantía participativos y otras formas de certificación); Dinámicas de consumo y rol de los consumidores en el fortalecimiento de los SIAL.

Estrategias de valorización de alimentos en productos, procesos y sistemas
Agroturismo y sistemas agroalimentarios localizados; Innovación e identidad territorial de los alimentos; Identificación y caracterización de alimentos y artesanías locales; Políticas de valorización e innovación de productos SIAL; Bosques y Productos Forestales Alimentarios; Fiestas agroalimentarias; El rol de las TIC en la valorización de productos locales.

Movimientos sociales y sistemas agroalimentarios localizados
Acción colectiva en los sistemas agroalimentarios localizados; Derecho humano al agua en los SIAL; (I)legalización de la calidad tradicional de los alimentos; Privatización, contaminación por organismos genéticamente modificados y defensa de las semillas tradicionales.

FECHAS IMPORTANTES

  • Envío de propuestas de ponencias y simposios 1 de marzo – 15 de junio.
  • Notificación de aceptación 30 de junio
  • Apertura de inscripciones 30 de junio
  • Resumen extenso 15 septiembre
  • Cierre de inscripciones 15 de octubre

Costos de inscripción**
Expositor internacional 200 dólares americanos
Asistente internacional 100 dólares americanos
Expositor nacional 180.000 pesos chilenos
Asistente nacional 90.000 pesos chilenos
Estudiantes 50.000 pesos chilenos
**Inscripciones rebajadas con 20% entre 30 de junio y 30 de julio. Las visitas de campo/terreno tendrán costos adicionales entre 60 y 120 dólares americanos.

Comité científico
Dra. Angélica Espinoza Ortega,  Universidad Autónoma del Estado de México
Dr. Giovanni Belletti,  Universidad de Florencia, Italia
Dr. Marvin Blanco, IICA, Costa Rica
Dra. María Laura Cendón, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina
Dr. Marcelo Champredonde, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Argentina
Dra. Elena Espeitx Bernat, Universidad de Zaragoza, España
Dra. Paula Hernández, Universidade de Évora, Portugal
Dr. Pablo Lacoste, Universidad de Santiago de Chile
Dra. Carolina Lizana, Universidad Austral de Chile
Dr. Gilberto Mascarenhas, Red SIAL, Brasil
Dra. Pascale Moity Maïzi, Institut Agro Montpellier, Francia
Dra. Marie-Christine Renard, Universidad Autóónoma Chapingo, Mééxico
Dr. Javier Sanz Cañada, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, España
Dr. Gerardo Torres Salcido, Universidad Nacional Autónoma de México

Datos de logística

Información sobre la ciudad de Valdivia y la región de Los Ríos, acceso aéreo y terrestres, opciones de alojamiento preferencial, atractivos turísticos y culturales podrán consultarse en el sitio web del congreso o en los sigfuientes links: Descubre Los Ríos  y Valdivia-Corral

Más información sobre el congreso e inscripción de ponencias clic aquí.

COMITÉ ORGANIZADOR

Gonzalo Saavedra, Nodo SIAL Chile, Universidad Austral de Chile
Lorena Marchant, Nodo SIAL Chile, Botania, Chile
Eduardo Letelier, Nodo SIAL Chile, Universidad Católica del Maule
Ximena Quiñones, Universidad Católica del Maule
Carolina Lizana, Universidad Austral de Chile
Lisandro Roco, Universidad San Sebastián
Pamela Fehrmann, Universidad San Sebastián
Asunción Díaz, Universidad Austral de Chile

Información y consultas: redsial.congreso2024@gmail.com

LINKS A NOTICIAS

UCM – X Congreso Internacional de la Red SIAL

Evento de lanzamiento del X Congreso Internacional de la Red Sial, Valdivia, Chile, 2024

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