La primera versión del concurso “Innovación en alimentos”, es una iniciativa de Patagonia LabSpace y la Universidad de Los Lagos a través del Comité de Innovación y Emprendimiento y la Oficina de Transferencia y Licenciamiento, cuyo objeto es es aportar a la innovación y desarrollo sostenible de las industrias de alimentos del país, a través del apoyo a nuevos proyectos que requieran financiamiento y asesorías técnicas, legales y en modelo de negocios.

A. Desarrollo de alimentos saludables: Soluciones de base científica y tecnológica para el desarrollo de novedosos alimentos, bebidas o aditivos con alto valor agregado
B. Reutilización de subproductos: Soluciones tecnológicas que permitan la valorización y reciclaje de desechos y desperdicios de alimentos.
C. Desarrollo de packaging sustentables: Soluciones tecnológicas para el desarrollo de biomateriales, novedosos tipos de envases.

Para participar debes postular hasta el 10 de octubre en el siguiente link

Fuente: https://www.diariofutrono.cl/noticia/emprendimientos-y-negocios/2021/09/invitan-a-participar-de-concurso-de-innovacion-en-alimentos-2021