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AgroBioTurismo: potenciando las articulaciones entre la bioeconomía y el turismo (concurso de casos)

El Programa de Innovación y Bioeconomía del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) convoca al concurso de sistematización de casos de éxito: Agrobioturismo: Potenciando las articulaciones entre la bioeconomía y el turismo. A través de este concurso se busca generar evidencia sobre actividades y productos turísticos que estén vinculados con alguna(s) de las […]

El Programa de Innovación y Bioeconomía del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) convoca al concurso de sistematización de casos de éxito: Agrobioturismo: Potenciando las articulaciones entre la bioeconomía y el turismo. A través de este concurso se busca generar evidencia sobre actividades y productos turísticos que estén vinculados con alguna(s) de las prácticas de aprovechamiento de la bioeconomía y de esa manera dar a conocer el potencial de articulación entre el turismo y la bioeconomía para la diversificación productiva de fincas y agroindustrias, la generación de empleo e ingresos y la contribución al desarrollo de territorios rurales.

Las bases completas del concurso se pueden consultar aquí. La ficha de inscripción está disponible en este enlace.

Objetivo

Identificar y reconocer proyectos y propuestas innovadoras de articulación de la bioeconomía con el turismo y de esta manera evidenciar el potencial socio económico y ambiental del tema, para contribuir con la diversificación productiva y el desarrollo de los territorios rurales en la región.

¿Qué buscamos?

Buscamos propuestas de actividades y productos turísticos que muestren una articulación clara entre la bioeconomía y el turismo en cualquier fase de desarrollo del producto (idea, proyecto, producto en operación) en los países de América Latina. Asimismo, las propuestas (casos) deberán estar alineados con al menos uno de los seis senderos de aprovechamiento de la bioeconomía, que se detallan a continuación:

1.	*Utilización de los recursos de la biodiversidad*	Busca descubrir rasgos funcionales de la biodiversidad relacionados con nuevos usos y aprovechamientos, para posteriormente desarrollar – a partir de ellos – bioproductos y bioservicios. Ejemplos: actividades turísticas en las cuales se describan o se demuestre el uso potencial de hongos, plantas, animales, insectos, microorganismos) con fines de recreación o de generación de bioproductos o bioservicios.
2.	*Bioprácticas y bioprocesos para el incremento de la eficiencia y ecointensificación*	Son aquellas prácticas agronómicas dirigidas a mejorar el desempeño ambiental de las actividades agrícolas (cultivos, pecuarios, forestales, pesca, etc.) sin sacrificar los niveles existentes de productividad. Ejemplos: Prácticas de agricultura regenerativa, agricultura de precisión, labranza cero, manejo integrado de cultivos, gestión sostenible del agua, el suelo y la energía; buenas prácticas agrícolas, producción y uso de bioinsumos, etc. Prácticas para reducir pérdidas poscosecha, aprovechamiento de residuos y desperdicios, diversificación productiva, producción agroecológica, uso de sellos de calidad (orgánico, indicación geográfica, comercio justo, etc.).
3.	*Producción de biocombustibles y derivados*	Son combustibles de origen biológico que permiten complementar y sustituir a aquellos de origen fósil. Se encuentran en estado sólido, líquido y gaseoso con diferentes niveles de transformación respecto de la materia prima utilizada y con distintos tipos de uso. Ejemplos: Biocombustibles (bioetanol, biodiésel, de aviación, marítimos, biogás, biocombustibles sólidos, etc.). Coproductos derivados: granos destilados, aceites, glicerinas, recuperación de CO2, bioelectricidad, otras bioenergías, productos alimenticios, oleoquímicos y alcohoquímicos.
4.	*Biorrefinerías no energéticas*	Tiene relación con el aprovechamiento integral de la biomasa para la producción de múltiples productos industriales con aplicaciones en diferentes sectores económicos, excluyendo los energéticos, incluidos en el sendero anterior. Una biorrefinería se define como un sistema integrado y sostenible de procesamiento de la biomasa, que utiliza una amplia variedad de tecnologías y procesos (químicos, físicos, biológicos, entre otros) para convertir la biomasa en un espectro de productos y subproductos (de naturaleza energética y no energética). Ejemplos: elaboración de productos alimenticios y cosméticos, generación biomateriales (papel, plástico, cuero, resinas), bioinsumos (biofertilizantes, biopesticidas).
5.	*Aplicaciones biotecnológicas*	Utilización de sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para crear o modificar productos o procesos con usos específicos. Tiene aplicaciones en los sectores agrícola, pecuario, médico, farmacéutico, industrial y ambiental. Ejemplos: aplicaciones en alimentos funcionales (nutracéuticos y suplementos), desarrollo de nuevas variedades de plantas.
6.	*Servicios ecosistémicos*	Constituyen un amplio espectro de beneficios que el ser humano recibe gracias a la riqueza de la biodiversidad y las funciones de los ecosistemas. Estos servicios se dividen en funciones de soporte, aprovisionamiento, regulación y culturales, desempeñando un papel crucial en el desarrollo de una bioeconomía sostenible. Ejemplos: servicios de regulación del clima y del ciclo del agua que realizan los árboles, el control de la erosión del suelo, la polinización, servicios culturales como el turismo, paisajismo, recreaciones culturales.

¿Quiénes pueden participar?

Productores, emprendedores y empresarios, individuales u organizados en asociaciones, o cooperativas, micro, pequeñas y medianas empresas prestadoras de servicios turísticos, instituciones de investigación y conservación, que desarrollan sus actividades en los países de América Latina. Se premiarán las cinco mejores experiencias de Agrobioturismo, sin importar sí son postulaciones de emprendedores particulares, de organizaciones o agrupaciones comunitarias.

Pueden postular como persona natural o persona jurídica y la edad mínima de los postulantes es de 18 años. Las experiencias deben llevarse a cabo o tener como foco geográfico alguno de los países de América Latina.

Premios

En esta edición se repartirá diversos premios a cinco ganadores que obtengan el mayor puntaje en la evaluación del concurso:

a) Premio de dinero efectivo para el proyecto ganador.

Primer puesto: USD 700
Segundo puesto: USD 500
Tercer puesto: USD 300
Cuarto puesto: USD 200
Quinto puesto: USD 200

b) Reconocimiento y visibilidad a nivel regional. Inclusión de la experiencia en una publicación latinoamericana.

c) 10 horas de asistencia técnica por parte del IICA o su red de aliados para los 5 ganadores (en forma individual o grupal)

d) Otros premios de los patrocinadores que serán anunciados posteriormente.

Postulación

Las personas, organizaciones e iniciativas interesadas en participar en el concurso deberán completar la ficha de inscripción disponible en este enlace. La fecha límite para postular es el 30 de octubre a las 23:59 (hora de Costa Rica).

Conceptos y definiciones que debes conocer para aplicar a este concurso

Bioeconomía: es un modelo técnico-productivo cuya base conceptual es la utilización intensiva de conocimientos en recursos, procesos, tecnologías y principios biológicos para la producción sostenible de bienes y servicios en todos los sectores de la economía. La bioeconomía ha venido ganando consenso como una nueva visión para el desarrollo, que ofrece una propuesta de organización económica convergente con los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) y la Agenda 2030 (IICA, 2019).
Senderos de la bioeconomía: se refiere a las formas o prácticas de aprovechamiento de la bioeconomía y que se pueden agrupar en los siguientes senderos: bioprácticas y bioprocesos para el incremento de la eficiencia y ecointensificación; aplicaciones de productos de biotecnología; desarrollo de bioproductos y bioservicios; biocombustibles y derivados; biorrefinerías no energéticas, y servicios ecosistémicos (IICA, 2023).
Producto turístico: es el conjunto de elementos tangibles e intangibles que se ofrecen al turista para satisfacer sus deseos o expectativas. Está integrado por la oferta de alojamiento, alimentación, transporte, y atractivos, culturales, naturales y de infraestructura de un destino (Padilla I., 2012).
Turismo rural: Se entiende el turismo rural como “un tipo de actividad turística en el que la experiencia del visitante está relacionada con un amplio espectro de productos vinculados por lo general con las actividades de naturaleza, la agricultura, las formas de vida y las culturas rurales, la pesca y la visita a lugares de interés (OMT, sf).
Agrobioturismo: para los fines de este concurso se establece la siguiente definición: “modalidad de turismo que se lleva a cabo en espacios rurales y urbano-rurales, que busca la integración armoniosa de la biodiversidad, la agricultura y sus actividades conexas y las prácticas de aprovechamiento de la bioeconomía, con fines recreativos y comerciales. Esta sinergia da lugar a nuevos productos turísticos que motivan el desplazamiento de turistas con propósitos educativos, comerciales, culturales, recreativos, etc.), y dinamizan servicios complementarios” (adaptado de IICA, 2016).

Consideraciones

No hay limitaciones sobre la cantidad de casos que pueda presentar un mismo candidato; sin embargo, solo podrá ser premiado uno de ellos.
Los candidatos son responsables de la veracidad y autenticidad de la información proporcionada en su inscripción. Ni el IICA, ni sus socios estratégicos se hacen responsables por el contenido, ni el material que pueda derivarse de su contenido.
El IICA y sus socios estratégicos se reservan el derecho de determinar el número de finalistas, así como de declarar desiertos los premios y de otorgar o no menciones honorificas y/o reconocimientos si lo consideran necesario.
Una vez completado la inscripción, los candidatos certifican haber leído y comprendido las bases y su elegibilidad para participar.
Los candidatos que aplican al concurso aceptan que la información compartida sea utilizada por el IICA y sus socios para fines de comunicación.
Los candidatos seleccionados como finalistas serán notificados por e-mail.
Se invitará a un máximo de tres representantes de cada caso seleccionado como finalista para participar de la ceremonia virtual de premiación.
Los finalistas y ganadores deberán presentarse a todas las actividades programadas que se desarrollen antes de la ceremonia de premiación.

Bases del concurso y postulación

Las bases completas del concurso se pueden consultar aquí. La ficha de inscripción está disponible en este enlace.

La fecha límite para postular el el 30 de octubre.

Consultas

Las consultas de cualquier tipo se podrán hacer al correo: bioeconomia@iica.int

Ejemplos de productos turísticos (que califican) como Agrobioturismo

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