Tras el éxito de ediciones anteriores, la OMT, en colaboración con Basque Culinary Center, lanza el 4º Concurso Mundial para Startups de Turismo Gastronómico . Nuestra Misión es identificar desafíos y proyectos, y catalizar innovaciones que puedan transformar el sector del Turismo Gastronómico en un futuro próximo.

El turismo gastronómico estimula el emprendimiento y la generación de nuevas empresas y organizaciones que necesariamente inciden transversalmente en otras industrias y fomenta valores como:

• Sostenibilidad basada en mantener el equilibrio entre el crecimiento económico y la cultura y el patrimonio gastronómico
• La calidad de las iniciativas, desde la producción hasta la experiencia, a lo largo de toda la cadena de valor del turismo.
• Comunicación auténtica y narrativa coherente de la oferta gastronómica con la participación de todos los actores del sector; De los chefs a los medios.
• Cooperación entre todos los actores a lo largo de toda la cadena de valor del sector gastronómico y turístico
• Autenticidad al resaltar el patrimonio cultural, los productos locales y los valores culturales.
• El turismo gastronómico es en sí mismo un estímulo a la creatividad, la innovación y el crecimiento sostenible donde startups con visiones disruptivas y abiertas pueden proponer nuevos escenarios de futuro que tengan un impacto positivo y transversal en diversos sectores para que puedan colaborar y contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

El concurso está dirigido a startups  con las siguientes características:

Nuevas tecnologías

Startups que estén desarrollando e impulsando una startup con un alto componente tecnológico para aportar soluciones o nuevos servicios relacionados con el sector del Turismo Gastronómico.

Impacto local

Startups que estén desarrollando e impulsando un proyecto con un alto componente de transformación y mejora social en su ámbito de implantación y que estén adscritas al sector del Turismo Gastronómico.

Sostenibilidad y Residuos

Startups que estén desarrollando e impulsando un proyecto con un alto componente de sostenibilidad y/o gestión de residuos alimentarios relacionados con el impacto generado por los turistas.

Beneficios

•  Tutoría por parte de la OMT y sus principales socios
•  Soporte personalizado para tu startup
• Oportunidades de inversion
•  Forma parte de la Red de Innovación de la OMT
•  Oportunidades de becas para la Academia de Turismo Online
•  Oportunidad de presentar tu startup en el 8º Foro de Turismo Gastronómico de la OMT en San Sebastián, España (octubre 2023)
•  Aprovechamiento de un espacio en las instalaciones de LABe- Laboratorio de Gastronomía Digital durante 6 meses.
•  ¡Participa como empresa finalista en la edición correspondiente de Culinary Action! – On the road, el primer concurso de startups foodtech en formato roadshow.
•  Plan Avanzado de la Comunidad Digital GOe por 6 meses, que es la primera comunidad digital dentro del sector de la gastronomía 360º.

Más informacion y postulación clic aquí. La fecha límite es el 06 de junio de 2024.

El texto original está en inglés. Use el traductor en línea de google para leer en español.