23 de diciembre de 2025

Esta publicación, impulsada por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, consolida su trayectoria como plataforma de referencia en la difusión de conocimiento científico-técnico.

La revista C3-BIOECONOMY. Circular and Sustainable Bioeconomy ha publicado su sexto número, consolidando su trayectoria como plataforma de referencia en la difusión de conocimiento científico-técnico y en el impulso de la Bioeconomía Circular a nivel internacional. Esta nueva edición reafirma el enfoque innovador de la revista, con especial atención a los sectores agroalimentario y forestal, sin renunciar a su vocación claramente multisectorial.

A lo largo de sus ediciones, C3-BIOECONOMY se ha convertido en un espacio clave para el análisis, la reflexión y el intercambio de conocimiento, actuando como un puente entre Europa e Iberoamérica. En un contexto global marcado por crecientes desafíos ambientales y económicos, la investigación y la innovación se posicionan como herramientas esenciales para avanzar hacia soluciones sostenibles, una misión que este sexto número continúa fortaleciendo.

El nuevo número ofrece un contenido diverso y de gran valor, estructurado en tres artículos científicos, un monográfico especializado y dos casos de éxito. En la sección de artículos, se analizan las interrelaciones entre ciencia, economía y medio ambiente. Entre los temas abordados destacan un estudio sobre la importancia de la polinización para la seguridad alimentaria desde la perspectiva de productores agrícolas de Itapúa (Paraguay); un trabajo centrado en la valorización de residuos mediante la producción de biogás a partir de subproductos del procesamiento de Physalis peruviana L. (aguaymanto); y una investigación sobre el efecto bioestimulante en plantas de extractos de microalgas obtenidos a través de procesos de economía circular.

El número se completa con un monográfico dedicado al bioemprendimiento en América Latina y el Caribe, que pone en valor la labor del Centro de Agrobioemprendimientos e Inversiones del IICA. Este apartado subraya la relevancia de los modelos de negocio sostenibles, el capital humano y el desarrollo territorial, así como la necesidad de formación, sensibilización social e investigación para dinamizar las zonas rurales.

Finalmente, se presentan dos casos de éxito que evidencian la aplicación práctica del conocimiento. Uno de ellos aborda la pérdida y el desperdicio de alimentos en el marco del proyecto ZEROW, mientras que el otro muestra el uso de tecnologías alternativas para la gestión de residuos orgánicos en países en desarrollo, a través del ejemplo de la Planta de Carbonización Hidrotermal de la Ciudad de México.

Con este sexto número, C3-BIOECONOMY reafirma su papel como instrumento clave para impulsar la colaboración interdisciplinaria y transformar la investigación en acciones concretas que contribuyan a un modelo económico más sostenible, circular y regenerativo.

Fuente: La revista C3-BIOECONOMY publica su sexto número y refuerza su compromiso con la Bioeconomía Circular – ceiA3 – Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario